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大災害を乗り越え、2012年に復興がなされた道の駅。喜一の味を再建の足がかりにしようと、姉妹店としてオープン。地元のファンも引き付けている。

喜一の味を受け継き、平成26年春に開店するや、話題が話題を呼び繁盛店の仲間入りをはたす。
さくらんぼテレビ「山形ラーメン道グランプリ」塩部門にて第一位、YTS山形テレビ「我らラーメン王国」その他部門ジャンル別にて第一位を獲得。

喜一監修の淡麗Sioラーメン、熟成しょうゆラーメン、熟成味噌ラーメンｰ洋風仕立てｰをハンターマウンテン塩原ビックアップルにて提供中。

親父から離れ、俺流の味を追求しました。オンリーワンの店を目指しています。

道の駅スタッフと共に、材料を吟味しながら作り上げたラーメンを提供しております。

喜多方市山都産そば粉「会津かおり」を使用し、共同開発した「えんの塩そば」を提供しております。

飲める温泉水で作った塩ラーメンを提供しております。

7月6日に開成山公園内にオープン予定。