元喜塾の一員でもある喜多方ラーメン・満喜。
当店、喜一で腕を磨き喜多方の地に新風をと自らの味をつくりあげ独自の店をかまえた。
その「のれん」には、『満喜』の店名と共に『我流』の文字が記してある。
その文字は小生、吉田の筆によるもの。喜多方に華開く食文化、先端を駆け出して行く我が息子の背中へむけささやかながら送る、メッセージ。
「我が道を堂々と。」
Part.2好評販売中！吉田家の塩だれ
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元喜塾の一員でもある喜多方ラーメン・満喜。
当店、喜一で腕を磨き喜多方の地に新風をと自らの味をつくりあげ独自の店をかまえた。
その「のれん」には、『満喜』の店名と共に『我流』の文字が記してある。
その文字は小生、吉田の筆によるもの。喜多方に華開く食文化、先端を駆け出して行く我が息子の背中へむけささやかながら送る、メッセージ。
「我が道を堂々と。」