喜多方の地に発足！-味づくりを探究する若手の集い –
誇るべき喜多方の文化の先端に、さらなる美味と健康をテーマに、味づくりを探究する若手集団。
その第１弾として、体にやさしいラーメンのスープ 「減塩・減油脂：元喜だれ」を開発しました。
塾の発起人である、佐原病院元理事長 佐原 元先生と、同じく発起人の喜一代表 吉田が監修、明治より続く地元醸造所とともに、くりかえしの試作を経て、ついに完成。
品名「元喜だれ 20：360（にじったい さんびゃくろくじゅう）」
容量「1800mL」※約90杯分
味 「しょうゆ味」
賞味期限：製造より6ヶ月
お召し上がり方
たれ20ccを熱湯360ccで割るだけ簡単スープ！
しょうゆの香りと出汁の旨味。そばやうどんにも。
油脂分98％減。塩分約28％減。これぞ健康志向！（同社従来品比較、元喜塾調べ）
病院や学校の献立に。「体にやさしいラーメン」で満足を。
業務用販売いたします。お気軽にお問い合わせ下さい。